日本全国で取り扱い、わずか12漁協！釣ることも食べることも稀有な存在西湖の至宝『ヒメマス』 水揚げされたての西湖のヒメマス ※ヒメマス分布図☆富士五湖では、水質の良さと圧倒的な深さを誇る、西湖と本栖湖のみに生息 ヒメマスは私たちが自信と誇りをもって提供させて頂く、西湖の至宝、日本一の滋味なのです！マス類の中でも随一の食味と評されるヒメマスは一般市場には出回ることがほとんどなく、ヒメマスが分布する数少ない湖のほとりでなければ、‘’その味‘’を堪能することが出来ません。特に綺麗な水質と深い水深、4℃まで下がる低水温により西湖のヒメマスは上品なうま味とさっぱりとした脂を兼ね備えた高級魚としてすくすくと成長します。 不朽の名作、漫画『美〇し…